Dapur Komersial Sus 304 316 Baja Tahan Karat Aluminium 600X400 Oven Putar Setengah Rak Roti Roti Keranjang Troli

Komersial Dapur Sus 304 316 Baja tahan karat Aluminium 600 X 400 Rotary Oven Setengah toko roti rak roti gerobak untuk pendinginan

Karakterisasi rak roti baja tahan karat:

Bakery bread rack trolley cart, juga dikenal sebagai sheet pan trolley, baking tray rack cart, bakery cooling trolley.toko kue, hotel dan pabrik pengolahan makanan untuk mengangkut, mendinginkan dan menyimpan roti, kue, kue dan nampan adonan.

Fitur dari gerobak roti toko roti

• Bahan kelas makanan premium:Dilengkapi dengan stainless steel 201/304 yang kuat atau baja galvanis, tahan karat, tahan korosi dan tahan suhu tinggi
• Permukaan yang halus, tidak berbuih, mudah dibilas dan disinfeksi, sesuai dengan standar kebersihan makanan:Rangka tabung las tebal, bantalan beban yang kuat, tidak mudah membengkok atau berubah bentuk di bawah beban berat jangka panjang
• Desain Slot Tray Multi-Tier:Berbagai lapisan geser (10/15/20 lapisan opsional), celah vertikal seragam antara setiap lapisan
• Cocok dengan panci dengan ukuran penuh; nampan meluncur masuk dan keluar dengan lancar:Struktur terbuka berongga menciptakan sirkulasi udara penuh, tidak ada uap air yang terperangkap pada kerak roti
• Mobile & Safe Caster System:Dilengkapi dengan 4 caster silent heavy-duty: 2 caster berputar + 2 caster rem terkunci
• Rolling diam tanpa menggaruk lantai bengkel; kunci roda untuk mengikat gerobak stabil selama pendinginan atau proofing:Tutup sudut anti tabrakan dipasang di empat sudut untuk melindungi dinding,oven dan peralatan
• Struktur Lipat Opsional:Versi lipat yang dapat dilipat tersedia; dapat dilipat datar saat tidak aktif untuk sangat menghemat ruang penyimpanan gudang
• Adaptasi suhu yang luas:Mendukung suhu tinggi dari nampan yang baru dipanggang di oven, juga cocok untuk penyimpanan dingin suhu rendah, retarder dan ruang pengujian

Keuntungan dari troli rak roti:

1. Ventilasi yang sangat baik membuat roti tetap renyah, mencegah basah dan jamur
2. Desain mobile mempermudah transfer bahan bengkel, meningkatkan efisiensi produksi
3. Kapasitas penyimpanan vertikal yang besar, menghemat ruang lantai dapur yang berharga
4. Struktur tahan lama untuk penggunaan komersial harian yang berat
5. Mudah dibersihkan, tahan minyak dan noda, perawatan harian yang nyaman
6. Konfigurasi fleksibel: tingkat yang dapat disesuaikan, rangka lipat atau tetap sesuai permintaan

Penggunaan rak baking tray:

• Pendinginan pasca panggang:Tempatkan roti segar, roti panggang, kue, kue, dan biskuit panas di atas nampan untuk pendinginan udara alami yang cepat; aliran udara yang seragam memperpendek waktu pendinginan.
• Transportasi dan Fermentasi Adonan:Pindahkan baki adonan mentah dari area pencampuran ke ruang pengujian, lemari fermentasi dan oven konveksi.
• Penyimpanan untuk barang mentah dan jadi:Menyimpan adonan mentah, kue setengah jadi, produk panggang beku dalam penyimpanan dingin, freezer dan gudang kering.
• Transfer jalur produksi bengkel: Pindahkan tray panggang antara area penggilingan, panggang, pendinginan dan pengemasan untuk merampingkan alur kerja toko roti.
• Retail Display & Catering:Tampilkan roti dan makanan penutup di meja depan toko roti, prasmanan hotel, acara katering dan toko makanan penutup.
• Penggunaan Ruang Dingin & Panas:Adaptasi untuk bengkel roti bersuhu tinggi dan ruang pendingin bersuhu rendah untuk penggunaan siklus jangka panjang.