Baking Tray Rustless Steel Aluminium Oven 600 X 400 Trolley roti komersial Keranjang Rak Bakery dengan 20 pan

Ringan Baja Aluminium Oven Baking Tray 600 X 400 Komersial roti Trolley Keranjang Rak Bakery Rak dengan 20 pan bantuan beban bun

Karakterisasi rak roti

Rak roti(juga disebut rak baking, rak sheet pan, rak pendingin toko roti) Keranjang penyimpanan logam tugas berat yang dirancang untuk menahan panci sheet baking ukuran penuh untuk toko roti komersial, toko kue,Restoran dan pabrik makanan.

Fitur dari gerobak roti:

Bahan & Konstruksi

• Terbuat dari stainless steel premium / baja karbon galvanis, tahan karat, tahan korosi, kelas makanan yang aman untuk kontak langsung makanan
• Struktur rangka las yang kuat, kapasitas beban tinggi, kokoh dan tidak mudah berubah bentuk
• Permukaan halus yang dipoles, tidak ada tepi tajam, mudah dibersihkan dan disinfeksi

Desain Lapisan

• Slot geser multi-lapisan (10/15/20 tingkat opsional), jarak seragam untuk sirkulasi udara
• Masing-masing lapisan memegang satu standar ukuran penuh sheet pan (18 "× 26" AS standar nampan)
• Rel berlubang memungkinkan baki untuk meluncur masuk dan keluar dengan mudah

Mobilitas & Stabilitas

• Dilengkapi dengan 4 roda roda tugas berat (2 roda berputar + 2 roda pengunci rem)
• Roller yang dapat dikunci mengikat rak di tempatnya untuk mencegah geser selama panggang, pendinginan atau penyimpanan
• Empat sudut tutup anti tabrakan untuk melindungi dinding, peralatan dan rak itu sendiri

Tipe Opsional Menghemat Ruang

• Rak roti lipat tersedia: rangka lipat untuk penyimpanan kompak ketika tidak digunakan, menghemat ruang gudang

Manfaat Kebersihan

• Desain berlapis berongga memaksimalkan aliran udara, menghindari penumpukan kelembaban pada roti, kue dan kue
• Tahan panas, dapat menahan wajan panas yang baru dipanggang langsung dari oven

Keuntungan dari rak baki roti

• Makanan aman & mudah dibersihkan, memenuhi standar sanitasi dapur komersial
• Sirkulasi udara yang sangat baik mencegah kerak basah untuk roti, kue dan kue
• Kapasitas berat tinggi, tahan lama untuk penggunaan komersial harian jangka panjang
• Desain mobile meningkatkan alur kerja, mengurangi waktu transportasi tenaga kerja
• Tata letak multi-tier modular memaksimalkan ruang penyimpanan vertikal
• Roda yang dapat dikunci memastikan penempatan yang stabil di ruang panggang, area pameran

Aplikasi trolley rak baki

1. Pendinginan produksi toko roti:Mendinginkan roti, croissant, kue, kue, makaroni, roti lapis yang baru dipanggang setelah dipanggang di oven; struktur berlapis terbuka mempercepat pendinginan udara alami.
2. Pengangkutan oven & Proofing Room:Bawa panci lembaran dengan adonan mentah ke dalam proofer, oven konveksi, lemari retarder; tahan suhu kerja tinggi dan rendah.
3. Penyimpanan dan Penyimpanan Makanan:Simpan kue siap, nampan adonan mentah, barang roti beku di ruang penyimpanan dingin, freezer atau area penyimpanan kering.
4. Display & Catering Service: Digunakan di toko roti, katering prasmanan, stasiun kue hotel untuk mengatur dengan rapi makanan penutup untuk pelanggan.
5. Logistik dapur komersial: Pindahkan batch besar produk roti antara ruang pencampuran, area roti, zona pendingin dan stasiun kemasan, merampingkan efisiensi jalur produksi.